V Evropě se rozšiřuje zjednodušené označování potravin

Už čtyři evropské státy testují takzvané Nutri-score. Jde o jednoduché označování potravin podle jejich nutričních hodnot. Barevné odlišení na pětibodové stupnici odráží obsah cukru, tuku a soli v porovnání s proteiny a dalšími zdravými složkami.

Spotřebitel se tak vyhne pročítání a vyhodnocování tabulky nutričních hodnot. Jak ale Rádiu Impuls řekla Olga Šlesingrová z D-testu, spotřebitele může takové označování také mást. „Je důležité mezi sebou srovnávat potraviny pouze ve své vlastní kategorii. Například zelené A uvidí na müsli tyčince, naproti tomu horší hodnotu může vidět například na tučném sýru. Rozhodně to ale neznamená, že by müsli tyčinka byla lepší, než kus sýra.“

Prozatím označování funguje ve Francii, Belgii, Španělsku a nově také v Německu. Organizace na kontrolu potravin Food Watch chce přimět Evropskou komisi, aby iniciovala toto označování v celé Evropě. K tomu ale musí získat milion podpisů. Nutri-score prozatím české Ministerstvo zemědělství odmítá. „Systém hodnotí potravinu jako celek a podává spotřebitelům zjednodušenou informaci, která nebere v potaz další benefity výrobku. Mohou být negativně ovlivněny tradiční a vysoce kvalitní výrobky,“ řekl Rádiu Impuls mluvčí Vojtěch Bílý. Nutri-score dále také nezohledňuje například konzervanty nebo barviva.

Poslechněte si reportáž ze záznamu: