Inspekce zavřela čínskou restauraci v Dejvicích. Netekla sem ani teplá voda
Státní zemědělská a potravinářská inspekce ve středu zavřela čínskou restauraci v pražských Dejvicích. Podnik nevhodně skladoval potraviny, dokonce zde chyběl i přívod teplé vody. Inspektoři zjistili i plísně v lednici.
„Naši inspektoři uvnitř zjistili řadu hygienických nedostatků včetně zanedbaného úklidu a nevhodného skladování potravin,“ uvedla inspekce na Instagramu.
Na pranýři se ocitla čínská restaurace Hong Feng v Bubenečské ulici.
Provozovateli inspekce okamžitě zakázala činnost a zahájila s ním správní řízení o uložení pokuty.
„Závažný problém představovalo zejména nevhodné skladování potravin, k jejichž kontaminaci mohlo dojít na základě společného skladování zeleniny a syrového i tepelně upraveného masa. Některé potraviny byly navíc skladovány přímo na zemi,“ pokračovala inspekce.
V restauraci také chyběl přívod teplé vody, což znemožňovalo řádné mytí nádobí, příborů i rukou. V chladicích a mrazicích zařízeních se tvořila plíseň. Skladový prostor byl navíc zastavěný nepoužívanými zařízeními, což znesnadňovalo jeho úklid.
Další zprávy
Právě vysíláme
