Proč nás točená vyjde dráž než kopečková a proč tak zdražila. Věda jménem zmrzlina

ilustrační snímek
ilustrační snímek
Foto: Shutterstock

Když jste si před lety chtěli v létě udělat radost, stačila vám v kapse desetikoruna. Dnes za ni nedostanete ani suchý kornoutek a cena poctivé porce zmrzliny se dotáhla na částku, za kterou jsme si ještě nedávno běžně kupovali oběd. Zmrzlina za dvě desetiletí zdražila o propastných 400 procent. Češi ji ale milují natolik, že je ani tyto cenovky od mrazicích pultů neodehnaly.

Tento masivní zájem potvrzují i tvrdá data. Podle oborového webu Zboží & Prodej, který sleduje maloobchodní trh, se loni v Česku prodala zmrzlina za 6,42 miliardy. Kdybychom k tomu připočetli i útraty ze stánků a kaváren, dosáhl by trh podle agentury Euromonitor International objemu 8,9 miliardy korun, tedy třikrát víc než před deseti lety.

Když občas někdo spráskne ruce, že to máme drahé, posílám ho naproti do večerky. Tam ať si koupí nanuka, který dnes mnohdy vyjde ještě dráž.

Darek Hrivňákvýrobce řemeslné zmrzliny v Kačici na Kladensku

Článek je součástí iDNES Premium. Více informací na webu iDNES.cz

Právě hrajeme Právě vysíláme

Víkend malých radostí

10.00-14.00
Přehrát rádio Pozastavit rádio

ARGEMA

PROHRÁT NENÍ ŽÁDNÁ…

Následuje 14.00-20.00
Avatar

Víkend malých radostí