„Oni by samozřejmě byli raději, aby bylo máslo drahé, protože by na tom víc vydělali. Prostě to je kouzlo trhu a konkurence, díky tomu je ta cena nižší, než kdyby se splnily sny velkých českých potravinářů,“ řekl v pořadu Impulsy Honzy Benešovského Prouza.

Prouza tvrdí, že za nižší cenu másla může několik faktorů. „První, že v Evropě bylo historicky drahé mléko, drahá smetana. Poslední půlrok ty ceny padají, takže ten vstup je levnější. Vláda snížila ceny energií, to je druhá věc, která pomáhá ty ceny snižovat. Třetí je, že máslo je jedna z potravin, které obchody dotují, aby přilákaly zákazníky,“ vysvětloval Prouza ve vysílání.

Máslo je podle šéfa Svazu obchodu a cestovního ruchu levné v celé Evropě. „V Česku to ještě snižují dotace obchodníků,“ dodal Prouza.

Ve vysílání se také vyjádřil k funkci potravinového ombudsmana, kterou nově zřídilo ministerstvo zemědělství. „Je dobře, když tu bude někdo, kdo bude umět mluvit o kvalitě českých potravin, kdo si bude umět došlápnout na dodavatele, když třeba budou mít výrazně vyšší cenu než ostatní. Otázkou ale je, jaké je skutečné zadání. Nejde pomáhat zároveň spotřebitelům a českým dodavatelům,“ prohlásil Prouza na Impulsu.

Na výše zmíněné výroky reagovala Potravinářská komora prostřednictvím tiskového mluvčího Marka Zemánka. Ten Rádiu Impuls řekl: „Argument pana Prouzy o tom, že se mrazírenské máslo neprodávalo, neodpovídá realitě trhu. Na evropském trhu ho byl dostatek a v posledních měsících přebytek mléčného tuku korunovalo právě uvolňování zásob z mrazíren těsně před koncem jejich expirace. Protože po dvouleté lhůtě je produkt neprodejný, muselo jít toto máslo na trh za každou cenu, což logicky ovlivnilo nabídku i cenotvorbu.“

Celý rozhovor zde: