„Můžeme čekat, že ve stravě bude víc zeleniny, méně soli, méně cukru a obecně méně zpracovaných potravin. Kromě toho je tam novinka z hlediska režimu, protože nově by si mohl žák přinést do školní jídelny i vlastní jídlo,“ dodal Hřebecký. „Budou muset mít svoji krabičku. Mezitím do toho vstoupili hygienici se svými požadavky. Jak už jsem slyšel ze škol, tak už s tím mají starosti. Znamená to samostatné ledničky, kde ty krabičky budou přechovávané. Musí mít svoje vlastní názvy, aby byly oddělené od dietních krabiček,“ vyjmenoval odborník na školství podrobnosti ke změnám ve stravování ve školních jídelnách.

Jak se to promítne do cen obědů, to zatím podle Hřebeckého není jasné. „Závisí na tom, jaký ten jídelníček bude. Už teď jsou rozdíly, že některé jídelny dokáží vařit zajímavě, pestře a velmi zdravě za úplně stejné náklady. Další jídelny tvrdí, že to nedají. Když se ale podíváte do těch jídelníčků, tak se tam nachází tradiční věci jako hovězí maso s omáčkou a knedlíky. Hovězí maso tady přitom vychází poměrně draho,“ prohlásil šéf organizace EDUin. Změnily se i ekologické požadavky. Část ovoce a zeleniny v jídelníčku bude muset být v bio kvalitě.

Další novinkou je zrušení dodatečného odkladu. „Za mě je to jednoznačně krok správným směrem. Není to ale otázka jenom dodatečného odkladu. Obecně se mění podmínky pro odklady školní docházky,“ připomněl expert na školství. „V zásadě se tím snažíme jako republika dostat z toho neblahého prvenství, kdy máme nejvíc odkladů školní docházky vůbec. My jsme na nějakých dvaceti procentech dětí, které nám nenastupují do školy, tak jak by měly. Ostatní vyspělé země to mají kolem pěti procent. Máme silně nadužívané odklady,“ řekl Hřebecký v pořadu Impulsy Honzy Benešovského s tím, že jde o součást celé sady opatření.

Celý záznam si pusťte zde:

Autor: Vít Zábranský, Rádio Impuls