Polévky se budou tradičně vařit přímo na náměstí Republiky na ohni ve 40litrových kotlích. Jednotlivé kuchařské týmy tak budete moci pozorovat pěkně při práci.
Nabídka bude opravdu pestrá. Vybrírat si můžete mezi českou klasikou, africkou exotikou i chutí mořských plodů.
O tom, která z polévek vyhraje na jaře v Plzni, můžete rozhodnout i vy. Vařit se začíná v 10 hodin dopoledne, první degustační porce budou v prodeji od 12 hodin.
Program festivalu doplněný o příjemný hudební doprovod potrvá až do 18 hodin.