„Nikdy jsem nerozlišoval mezi prací v jiných vinařstvích a na svém. Víno je pro mě koníček, kvůli němuž jsem se vzdal fotbalu nebo rybaření,“ popisoval v roce 2023 pro iDNES.cz Jindřich Kadrnka své zapálení. Než si založil vlastní podnik, pracoval v Mikrosvínu Mikulov, později přešel do vinařství Galant a Volařík.
Dunajovické kopce jsou nádherné, navíc klidnější než Pálava, zjistil vinař |
Jeho kolegové z branže ho popisují jako velkou osobnost, pozitivně nabitou a vždy každému otevřenou. „Byl průkopníkem řady věcí,“ líčí Marek Tichý ze spolku Dunajovské kopce, který Kadrnka spoluzakládal, aby podpořil místní region.
Jako své druhé srdce popisuje Kadrnku vinař z Dolních Dunajovic Filip Mlýnek, který s ním začínal už před třinácti lety v Mikrosvínu. „Byl to dříč, poctivý zemědělec, který měl za nehty hlínu. Obrovský srdcař, který uměl dát lidi dohromady,“ říká. Podle něj s jeho úmrtím odešla velká osobnost českého a moravského vinařského světa.
„On tu práci měl skutečně hrozně rád, dával do ní všechno. Věděl, že vše začíná u práce ve vinici. Jednoduše: on žil za dva,“ doplňuje další vinař Michal Solařík z vinařství Pod Kozím hrádkem z Mikulova.
„Kdykoliv kdokoliv potřeboval poradit, rád mu pomohl. Nebyl ten, který by bral ostatní jako konkurenty, před nimiž nemá nic vykládat. On nechtěl, aby byl sám nejlepší, ale byli nejlepší všichni,“ pokračuje Solařík.
Vinaře s větším srdcem jsem nepotkal.
Takoví lidé dělají jižní Moravou tím, čím je...
Večer si dám Dunajovský vlašák na vaši památku...
Těžce zpráva zasáhla i šéfa Svazu vinařů České republiky Martina Chlada. A to nejen na profesní úrovni, s Kadrnkou totiž byli blízkými přáteli. Blíže se ale k této smutné události v tuto chvíli nechtěl vyjadřovat.
Vinařství z Březí si zakládá zejména na svých vinicích, pro které má dobrou lokalitu Dunajovických kopců. Vlastní vinice považuje za to nejcennější a nejdůležitější prvek výroby vína.
Poslední týdny se o sklep a vinice staral ovšem Filip Mlýnek. U Jindřicha Kadrnky se projevily vážnější zdravotní problémy, s nimiž byl od prosince i v nemocnici. Rodina a kolegové ale věřili, že bude lépe. „Těšil jsem se, až přijde a vynadá mi, co jsem udělal blbě,“ dodává vinař Mlýnek.
Tento čtvrtek ale přišla zdrcující zpráva, že už se do svého sklepa Jindřich Kadrnka nepodívá ani žádnou další lahev neochutná. Zemřel v pouhých 43 letech.