Z původní budovy zůstanou zachovány jen sklepní prostory a název Konšelé. Materiál ze zdemolované stavby se částečně zrecykluje a poslouží jako stavební surovina.
Investorem projektu je společnost Volarik Capital místního podnikatele a hoteliéra Mika Volaříka. Za návrhem budovy stojí renomovaný architekt Martin Bukolský, návrh interiérů vznikal ve spolupráci se studiem Natura Architects (dříve Jestico+Whiles), které přidalo mimo jiné řadu prvků ekologického designu s využitím přírodních a recyklovaných materiálů.
Sean Clifton ze studia Natura Architects je autorem oceňované Sakura rezidence v pražských Košířích a je také autorem řady hotelů po celém světě, které kladou důraz na udržitelnost.
„S Mikem Volaříkem stavíme něco, co bude na Mikulov zvláštní, a přitom stále charakteristické. Budou tam úžasné výhledy a velká prostupnost do exteriéru,“ říká Clifton.
Hotel nabídne 34 pokojů, wellness zónu ve dvou sklepních úrovních a restauraci s otevřenou kuchyní. „Důvod, proč investice dosahuje půl miliardy, je, že významná část rozpočtu projektu Konšelé jde do velkorysého wellness, které v budoucnu poslouží nejen pro hosty hotelu, ale i přilehlých apartmánů,“ upřesňuje investor Mike Volařík.
Do celého návrhu proniká silná vinařská tradice regionu – podlahy budou z betonu s korkem, tapety z lisovaných listů révy a interiéru dominuje motiv sklepa i vína. „Recepční pult je z nerezové oceli s teplým měděným odstínem, což reflektuje výrobu vína v nerezových kádích,“ doplňuje Clifton.
Zážitkový turismus místo “masovky“
Podle Volaříka má Mikulov výjimečný potenciál. „Když jsem jezdil po světě, všiml jsem si, že úspěch top lokality stojí na vícero pilířích. V Mikulově máme Svatý kopeček, zámek, Pálavu, vinohrady, Lednicko-valtický areál. Je to vynikající spádová oblast, padesát minut po dálnici z Vídně, hodina z Bratislavy, čtyřicet minut z Brna.“
Už nyní provozuje v Mikulově čtyřhvězdičkový Hotel Volarik, zaměřený na náročnější klientelu, a na nedostatek zájmu si nestěžuje. „Nabídka levných apartmánů je tu velká a soupeří mezi sebou převážně cenou. K nám jezdí hosté na ten produkt jako takový. Nejedou jen do Mikulova, ale jedou přímo k nám do hotelu. Nehledají jen místo k přespání, ale jedou za zážitkem, který nabízíme,“ vysvětluje Volařík.
Volařík chce rozvíjet udržitelný turismus. Bude k tomu potřebovat miliardy |
Akustika jako v lese
Design hotelu má být nejen estetický, ale i funkční. „Beton s korkem má výjimečné akustické vlastnosti, díky nim se v pokoji zvuk tolik neodráží. Akustika je velice důležitá, a my bychom ji tam chtěli mít jako v lese,“ říká Clifton.
Hotel bude také ekologický – zelená střecha s fotovoltaikou, rekuperace, trojskla, zadržování a recyklace šedé vody i tepelná čerpadla patří mezi základní výbavu.
Dalším plánovaným projektem investora jsou apartmány, které budou na hotel provozně navázané. „Fungují tak, že si je lidi koupí, a když tam zrovna nepobývají, mohou je poskytovat ke krátkodobému ubytování, které jim provozně ošetříme,“ upřesňuje Volařík. Vznikne tak systém propojených projektů s různým zaměřením.
Celková investice do hotelu a přilehlých apartmánů překročí miliardu korun. Projekt je financován prostřednictvím fondu Volarik Capital SICAV. „Fond mi umožní realizovat projekty podstatně rychleji,“ vysvětluje Volařík.
