„Na kvalitu burčáku a jeho poctivé pití bude dohlížet Burčáková policie a stejně jako každý rok zasedne velectěná Burčáková unie,“ láká na zasedání recesistického spolku všech milovníků vína Jana Hrádková z marketingu Hustopečí.
Kdo si bude chtít od bouřlivého moku odpočinout, může vyrazit na Dukelské náměstí. Najde tu středověký jarmark, dobovou hudbu, cimbálovou muziku, rytířská klání, ohňovou i bubenickou show.
Program myslí také na vyznavače modernější hudby. Na hlavním pódiu vystoupí kapely Slza, Olympic, Ciganski Diabli či zpěvačka Tereza Mašková.
V horní části náměstí je pro všechny děti a hravé dospělé připravený „nealkoholický“ program v dětském šapitó.
Na příznivce komornější zábavy a vyzrálého vína čeká v romantickém prostředí renesančního domu U Synků dobová i cimbálová hudba a ochutnávka produkce regionálních vinařů. Víno poteče i v hustopečských sklepích či ve společenském domě v Herbenově ulici.
Lákavou složkou programu je sobotní historický průvod. Startuje ve 13 hodin v Šafaříkově ulici. Pod vedením kvasinky vinné vyrazí na Dukelské náměstí zástupci horenské rady, misijních stanic i řemeslných cechů. „Letos se mezi ně poprvé zařadí také malíři a rybáři,“ prozrazuje Hrádková.
Slavit bude i hustopečské gymnázium, které si připomíná sté výročí založení. V sobotu zde začínají výstavy o historii a současnosti školy a obrazů Antonína Vojtka.
Jak se vyrábí burčák