Ovoce, které lidé do moštárny přivezou, zahrádkáři pečlivě kontrolují. Jablka je nejprve potřeba umýt a nadrtit. Obvykle z jednoho metráku jablek vylisují 70 litrů moštu, letošní průměr je ale... V Hulíně jeden den šťávu vylisují, do lahví ji stáčí druhý den. Před plněním do lahví je potřeba mošt zahřát na osmdesát stupňů. Před plněním do lahví je potřeba mošt zahřát na osmdesát stupňů. Vedoucím moštárny v Hulíně je František Nehoda.