Alena Koscelníková ve Zlíně vede kurzy pečení kváskového chleba. Alena Koscelníková ve Zlíně vede kurzy pečení kváskového chleba. U domácího kváskového chleba víte přesně, z čeho je upečený, navíc vás vyjde... Ačkoliv u hrubé fáze hnětení je velkým pomocníkem kuchyňský robot, následně... Alena Koscelníková (vlevo) vede ve Zlíně kurzy pečení kváskového chleba. V ošatce těsto kyne před upečením. Základem pro přípravu chleba je žitný kvásek.