Mezi místa výskytu této aromatické bylinky patří především listnaté a smíšené lesy, často bučiny.

Autor: Jana Nedělková, MF DNES

Sběrači medvědího česneku svá loviště obvykle tají. Na Žďársku na Vysočině (na snímku) jich je hned několik.

Autor: Jana Nedělková, MF DNES

Bylina, jež později bíle kvete, je na řadě míst vhodná ke sběru už nyní. V některých oblastech ale sezona teprve startuje.

Autor: Jana Nedělková, MF DNES

Dobrým pomocníkem sběračů medvědího česneku jsou nůžky nebo ostrý nůž.

Autor: Jana Nedělková, MF DNES

Ke sběru této léčivky plné vitaminů a antioxidantů by měli lidé přistupovat s rozumem, jen pro vlastní potřebu.

Autor: Jana Nedělková, MF DNES

Zásadou je netrhat celé rostlinky, a už vůbec ne i s cibulkou.

Autor: Jana Nedělková, MF DNES

Velké listy česneku je vhodné sbírat do košíku či prodyšné tašky.

Autor: Jana Nedělková, MF DNES

Už i na chladnější Vysočině vyrážejí na některých rostlinách první květy. Poupata se dají i zavařovat.

Autor: Jana Nedělková, MF DNES

Medvědí česnek nelze trhat kdekoliv. Zákaz sběru rostlin platí třeba v národních přírodních rezervacích a přírodních rezervacích.

Autor: Jana Nedělková, MF DNES

Propláchnutý medvědí česnek vydrží ve vlhké utěrce v lednici i několik dní.

Autor: Jana Nedělková, MF DNES

Medvědí česnek jeho příznivci nejčastěji zpracovávají na pesto - s olejem, solí a případně i ořechy či parmezánem.

Autor: Jana Nedělková, MF DNES

Do medvědího pesta lze už při mixování klidně přimíchat další jarní flóru, například kopřivy, fialky či bršlici kozí nohu.

Autor: Jana Nedělková, MF DNES

Jarní elixír i pochoutka už plní lesy. Sběrači vyráží za medvědím česnekem