V letech 2005 až 2012 byl Šípek děkanem Fakulty umění a architektury Technické univerzity v Liberci a mimo jiné se zasloužil o zavedení nového studijního oboru design prostředí. Liberec byl první v Evropě, kde se tento obor samostatně začal vyučovat. Jeho jméno zvýšilo katedře Designu i společenskou prestiž a to i mimo Českou republiku. Na snímku je v roce 2005 při uvedení do funkce, v pozadí tehdejší rektor školy Vojtěch Konopa.