Hygienické nedostatky zjistili inspektoři ve skladu Zemanovy kavárny a cukrárny v Brně, který se nacházel v mezipatře výrobních prostor. Byl sice určený ke skladování starých a nepotřebných předmětů, avšak v době kontroly tam docházelo také ke skladování surovin pro výrobu potravin a pokrmů. Objevili i plíseň na stěně.