Vedoucí Ústavu technologie potravin Tomáš Gregor (vlevo) je mentorem a odborným garantem výroby nezvyklého piva, které chystá Mendelova univerzita ke svému stoletému výročí. Vedle něj Petr Kobzík, který provozuje jeden z nejstarších minipivovarů na jižní Moravě v Brně-Žebětíně.