„Hodně lidí neví, k čemu kavárna je. Často sem přicházejí, že je to nějakým způsobem atrakce, zážitek, že ty kočky jsou tady pro lidi a oni si s nimi mohou dělat, co chtějí. Tak to samozřejmě není,“ sedá si ke mne a popisuje kočičí kavárnu Bystrokočko v Českých Budějovicích její provozovatelka Barbora Klímová (na snímku).