Falafel na salátu s jogurtovým dipem

Publikováno: 14.04.2019 09:00
Dnes Eva Hronková nechala Honzu Daňka nahlédnout do tajů orientální kuchyně.


Eva: Chuť bude magická – uděláme si falafel!

Honza: Magie... jako takový famfrpál jako z Harryho Pottera

Eva: Těsně vedle, jsou to sice takové kuličky velikosti zlatonky, ale nejsou ze zlata, ale z cizrny.

Honza: A tu já rád, tak povídej.

Eva: Cizrnu přes noc namočte, aby byla měkká na skus, ale stále křupavá.  Uvařte, slijte vodu a cizrnu rozmixujeme. Do mixéru poté přidáme jarní cibulku, petrželku, na menší kusy nasekaný česnek a rozmixujeme, ale ne úplně do hladka, ať tam zůstanou nějaké kousky.

Honza: Směs přendávám do mísy, solím, pepřím a pořádně popráším římským kmínem. Mícháme …mícháme….

Eva: U toho můžeš zase použít zaříkadlo z Harryho Pottera. J Směs před smažením dej na 20 minut do lednice, budou se pak z ní líp dělat kuličky.

Honza: Ty se pak smaží ve velké vrstvě oleje, nebo je můžete dát do trouby a lehce pokápnout olivovým olejem a upéct dozlatova.

Eva: Falafel se pak podává na salátu s jogurtovým dipem.

Honza: Když jsme u toho Harryho Pottera – je to naprosto kouzelná chuť!

Eva: No a jako mávnutím kouzelného proutku je tu nové kolo hry HTI – přihlašování začíná už zítra ráno.

Hezkou neděli!

Zdroj obrázku: WIKIPEDIA

16.04.2005

Plněný lilek v alobalu.

Opět zůstaneme u lehkého jídla: připravíme si grilované plněné lilky v alobalu.
11.04.2005

Jarní polévka z řeřichy

Jelikož je jaro, tak si dáme něco lehkého, co se rychle připravuje. Bude to jarní polévka z řeřichy.
02.04.2005

Bratkartoffel

Dnes pro nás Jitka s Františkem připravili kulinářskou pochoutku inspirovanou německou kuchyní. Jedná se o sice velmi obyčejný, ale o to chutnější pokrm. Jsou to BRATKARTOFFEL, tedy pečené brambory s okurkovým salátem tak trochu jinak...
25.03.2005

Vepřová krkovička v česnekovém kabátě

Jitka s Františkem se tentokrát trochu netradičně podívali do Bavorska a přivezli nám recept na vepřovou krkovičku v česnekovém kabátě.
19.03.2005

Kuřecí expres s Rösti

Tentokrát se Jitka s Františkem nechali inspirovat švýcarskými Alpami. Švýcarsko je zemí sýra, hodinek, bank, ale i výtečného jídla. Jedno z nich si připravíme, a to kuřecí "expres" s Rösti.
Impuls on-line
Český Impuls on-line

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace.