Falafel na salátu s jogurtovým dipem

Publikováno: 14.04.2019 09:00
Dnes Eva Hronková nechala Honzu Daňka nahlédnout do tajů orientální kuchyně.


Eva: Chuť bude magická – uděláme si falafel!

Honza: Magie... jako takový famfrpál jako z Harryho Pottera

Eva: Těsně vedle, jsou to sice takové kuličky velikosti zlatonky, ale nejsou ze zlata, ale z cizrny.

Honza: A tu já rád, tak povídej.

Eva: Cizrnu přes noc namočte, aby byla měkká na skus, ale stále křupavá.  Uvařte, slijte vodu a cizrnu rozmixujeme. Do mixéru poté přidáme jarní cibulku, petrželku, na menší kusy nasekaný česnek a rozmixujeme, ale ne úplně do hladka, ať tam zůstanou nějaké kousky.

Honza: Směs přendávám do mísy, solím, pepřím a pořádně popráším římským kmínem. Mícháme …mícháme….

Eva: U toho můžeš zase použít zaříkadlo z Harryho Pottera. J Směs před smažením dej na 20 minut do lednice, budou se pak z ní líp dělat kuličky.

Honza: Ty se pak smaží ve velké vrstvě oleje, nebo je můžete dát do trouby a lehce pokápnout olivovým olejem a upéct dozlatova.

Eva: Falafel se pak podává na salátu s jogurtovým dipem.

Honza: Když jsme u toho Harryho Pottera – je to naprosto kouzelná chuť!

Eva: No a jako mávnutím kouzelného proutku je tu nové kolo hry HTI – přihlašování začíná už zítra ráno.

Hezkou neděli!

Zdroj obrázku: WIKIPEDIA

13.08.2005

Hříbkové rizoto.

I tentokráte zůstaneme ještě u skvělých houbových receptů a připravíme skvělé hříbkové rizoto.
06.08.2005

Houbová pánev s estragonem.

Byla by škoda se nezúčastnit houbové úrody, takže dnes si připravíme houbovou pánev s estragonem.
30.07.2005

Špagety estivo - letní špagety.

Tentokráte pro vás velmi jednoduchý recept ze středomořské kuchyně - z Itálie. Jsou to špagety s krásným názvem "letní". Jde o velmi chutný a lehký pokrm. Kdo z nás by v těchto horkých dnech měl chuť stát u sporáku a připravoval složitá jídla.
16.07.2005

Italská BRUSCHETTA

Máme tu léto a nikdo z nás se nechce otravovat vařením v kuchyni, a tak i my si dáme něco lehkého a k tomu velmi chutného. Je to italská Bruschetta (čti brusketa).
11.06.2005

Andaluzská studená polévka s jogurtem.

Atmosféru letních prázdnin si navodíme receptem ze slunné Andalusie. Ti, kteří tuto pochoutku ochutnají, nebudou litovat. Chutná znamenitě a lahodí oku.
Impuls on-line
Český Impuls on-line

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace.