Thajská polévka pro začátečníky

Publikováno: 17.02.2019 06:45
Je na čase uvařit si něco exotického a samozřejmě jednoduchého. Honza s Evou pro vás mají recept z asisjské kuchyně.

Eva: Honzo - do kuchyně! Jdeme vařit něco, co tu ještě nebylo.
Honza: Klepu se nedočkavostí, co jsi na dnešek připravila?
Eva: Stylem pokus omyl jsem vyladila recept na jednoduchou thajskou polévku z batátů a červené čočky.
Honza: Tak to je něco pro mě, co na ní potřebujeme?
Eva: Ráda vařím od oka, takže batáty, červenou čočku, zeleninový vývaru, kokosové mléko, olivový olej, cibuli, kari koření nebo pro milovníky ostrého jídla červenou curry pastu, česnek, kousek zázvoru, limetku, pepř a sůl.
Honza: Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme kari koření, na tenké plátky nakrájený česnek a strouhaný zázvor a necháme rozvonět.
Eva: Pak zalijeme vývarem a kokosovým mlékem, přidáme oloupané a pokrájené batáty a červenou čočku, osolíme a na mírném ohni vaříme asi 20 minut.
Honza: Rozmixujeme tyčovým mixérem, dochutíme limetkovou šťávou, pepřem a solí a lehce povaříme.
Eva: Podáváme posypané koriandrovými lístky nebo nasekanou petrželkou.
Honza: Hmmm... Sladká od kokosu… slaná ze zeleniny… kyselá z limetek… i pálivá od curry…prostě polévka, ve které si každý najde to své.
Eva: To je jako naše ranní vysílání HTI.

Tak zase v pondělí! 

31.03.2019

Nastává čas chřestu

S jarem přišlo i období chřestu. Z této zdravé zeleniny se dá udělat spousta pochoutek.
24.03.2019

Květák na indickém kari

Smažený květák s bramborem a tatarkou zní sice lákavě, ale Eva s Honzou se rozhodli pro zdravější variantu.
10.03.2019

Plněné artyčoky v rajčatové omáčce

Eva Hronková se hlásí z Nepálu a tak ráno s Honzou Daňkem můžete slyšet Moniku Doležalovou. A ta si objednala překvapení...
03.03.2019

Tvarohový koláč s ovocnou polevou

Před půstem je potřeba dobře se najíst a udělat si zásoby na všech čtyřicet dnů. Hody zakončíme sladkou tečkou.
24.02.2019

Pro vegetariány je tu tofu

Eva s Honzou se rozhodli udělat radost všem, co nejedí maso. Tak rozpalte pánev, jde se vařit nedělní oběd.
Impuls on-line
Český Impuls on-line

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace.