Kuskus s rajčaty a jogurtem

Publikováno: 20.01.2019 08:50
Honzu s Evou zaujal recept naší posluchačky Hany, a tak se rozhodli, že ho dnes představí i ostatním posluchačům.

Eva: Dnešní recept jsme si vypůjčili od posluchačky Hany Spáčilové.

Honza: Tak moc nás zaujal, že jsme se ho rozhodli hned vyzkoušet. Pište si!

Eva: Na Kuskus s rajčaty a jogurtem budete potřebovat:
- 1 kg rajčat
- 1/4 celeru
- petržel
- 2 cibule
- olivový olej
- 2 lžíce rozinek
- 350 ml vývaru
- 250 g kuskusu
- pepř
- římský kmín
- 2 lžíce sekané petrželky
- 3 vejce
- 200 g zakysané smetany
- 300 g jogurtu
- lžíci sekaného koriandru
- 2 lžíce citronové šťávy

Honza: Celer a petržel oloupeme, nakrájíme s cibulí na kostičky. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme zeleninu, rozinky, osmahneme, přilijeme vývar a uvedeme do varu.

Eva: Potom vmícháme kuskus, osolíme, opepříme a okořeníme. Odstavíme z plotny a necháme nabobtnat 10 minut.

Honza: Mezitím spaříme a oloupeme 500 g rajčat, rozčtvrtíme, zbavíme semen, nakrájíme a s petrželkou vmícháme do kuskusu.

Eva: Žloutky smícháme se smetanou, bílky ušleháme a obojí vmícháme do kuskusu. Ten vlijeme do vymazané formy a obložíme zbylými rajčaty.

Honza: Vše zapečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 45 minut.

Eva: A pak už jenom smícháme jogurt, koriandr, citron, sůl a pepř a omáčku podáváme zvlášť.

Honza: Hanko, tleskáme, je to velká dobrota.

Dobrou chuť!

Zdroj perexového obrázku: MAFRA

16.12.2018

Kokosové kuličky

V době adventu nesmí chybět voňavé vánoční cukroví, a tak si jeden druh dnes připravili i Honza s Evou. Ochutnejte s nimi jejich kokosové kuličky.
09.12.2018

Houbový kuba

Adventní období je tady a pokud máte chuť na něco tradičního, ochutnejte houbového kubu!
02.12.2018

Svačina do auta

Nové auto ve hře Haló, tady Impulsovi má svého majitele, a tak mu dnes ještě Honza s Evou poradili, jakou si na cestu přichystat svačinu.
25.11.2018

Petrželkové hody

Urodilo se vám letos hodně petrželky? Honza s Evou ví, jak s ní naložit...
18.11.2018

Sýrová polévka "co dům dal"

Zbývá vám doma víno a sýry? Impulsovi dnes poradí, jak z nich připravit vynikající polévku.
Impuls on-line
Český Impuls on-line

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace.