Zbavte vánočního kapra všech kostí!

Publikováno: 23.12.2018 08:50
Nedáváte si kapra proto, že se bojíte kostiček? Už nemusíte! Honza s Monikou dnes poradí, jak se jich zbavit.

Honza: Vánoční večeře nemusí kvůli rybím kostičkám skončit bušením do zad a kapr nemusí být jen svátečním pokrmem.

Monika: Jak je to možné, Honzo? Mluvíš o kostech, viď?

Honza: Rybářské školy mají fintu, jak kapra zbavit i malých kostiček. Když se kapří filety po vyndání velkých kostí příčně nařežou, malé kostičky se naruší a při tepelné úpravě naprosto změknou.

Monika: Jo takhle. Jenže v kaprovi je kostí opravdu hodně a já radši mořské ryby, jako třeba lososa.

Honza: Po zmíněné úpravě kapra se fakt nemusíš bát vůbec ničeho klidně může polknout!

Monika: Takže, opakování je matka moudrosti, Honzo: Velké kosti se vyndají ven, a potom se příčně přes malé kosti ostrým jemným nožem filet prořeže…

Honza: Ano, ale jak říkají zkušení rybáři, nemělo by se řezat ze strany, kde má ryba kůži, a na zpracovávání kapra by si měli lidé vzít ostrý nůž s delší čepelí.

Monika: Já jsem na tohle úplná mimoňka. Neudělají mi to někde už rovnou? Myslím v nějaké rybárně?

Honza: Bingo! Zájem o vyfiletování kaprů stoupá rok od roku, takže se stačí jen zeptat.

Krásné Vánoce vám přejí Impulsovi!

Zdroj perexového obrázku MAFRA

27.01.2019

Cheesecake jako zdroj energie

Teploty klesly pod nulu a tak je potřeba doplnit cukry. Impulsovi doporučují dezert se slaným karamelem.
20.01.2019

Kuskus s rajčaty a jogurtem

Honzu s Evou zaujal recept naší posluchačky Hany, a tak se rozhodli, že ho dnes představí i ostatním posluchačům.
13.01.2019

Krémová cibulačka

Polévka je grunt, a tak si ji i dnes Impulsovi připravují k obědu. Tentokrát zvolili krémovou cibulačku...
06.01.2019

Mrkvová polévka s chilli a se zázvorem pro zahřátí

Opravdová zima udeřila, a tak nám dnes Honza s Evou připravili mrkvovou polévku s chilli pro zahřátí.
30.12.2018

Česnekové jednohubky

Silvestr je za dveřmi a k němu neodmyslitelně patří jednohubky. Honza s Monikou dnes připravují česnekové...
Impuls on-line
Český Impuls on-line

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace.