Jirka Kolbaba si na Islandu vyzkoušel tradiční pečení chleba

Publikováno: 17.10.2018 08:25
K jedné z tradic Islandu patří také pečení chleba v zemi pomocí geotermální energie. Jirkovi ho ukázala a chleba dala ochutnat Češka!

To takhle jedete po Islandu a najednou vám někdo napíše, abyste přijeli do pekárny. A jak takové tradiční pečení chleba vypadá?

Já se dokonce pustím i do receptu pravděpodobně. Musím říci, že tato tradice pochází už z dávných dob, to znamená z vikingských dob a posunula se do současnosti. Najednou se stalo, jak já jsem tady několik týdnů, tak mnoho Čechů, a za to si jich vážím a děkuji jim za to, pozoruje můj instagram nebo můj facebook, a tak ví, kde se pohybuji, a najednou jsem dostal zprávu na facebooku, že mi píše nějaká Češka, Veronika Jarošová, že jsem právě projel kolem jejího domu v Laugarvatn a že by mi ukázala tradiční pečení chleba. To jsem neodolal a okamžitě jsem se vrátil, a viděl jsem, jak se ten tradiční chleba v podzemní pekárně vlastně peče.

A jak?

O se vaří, nebo peče řekněme, v zemi, využívá se geotermální energie. Je zakopaný v zemi, v hlíně, a tak se připravuje. Konečně jsem jedl ten čerstvý chleba, Veronika mi ho nakrájela, čerstvý chléb, který vytáhla z té nádoby, ve které se to peče, celá ta nádoba je zabalena v takové té průhledné fólii, je to zakopáno do země, ohřívá to teplá voda, teplé prameny, je to tam celých čtyřiadvacet hodin, celý den a noc, a potom se to jí nejlépe za tepla a natírá se to máslem se solí. Je to docela zajímavý zážitek. Pozor, on je ten chleba chuťově sladký, ale používá se třeba i jako příloha k masu nebo uzené rybě.

A já už mám recept, chceme ho dát do Hrnečku vař.

Pět hrnků žitné mouky, dva hrnky obyčejné mouky, dva hrnky cukru, čtyři lžičky prášku do pečiva, jedna lžička soli, jeden litr mléka. Vše se dobře promíchá, nalije do máslem vytřené nádoby a kdyby se to peklo v normální troubě, což můžeme, ve sto stupních na dvanáct hodin a v horkém prameni, jak jsem řekl, čtyřiadvacet hodin a chléb je upečený. Je to velká atrakce pro turisty a je to velká tradice pro potomky původních Vikingů.

27.09.2018

Rozlehlost Islandu je šokující, děsivá a zároveň úžasná

I dnes pokračujeme v cestě po Islandu, kdy nám Jirka Kolbaba popsal další ze svých úžasných zážitků a dojmů.
26.09.2018

Obytný karavan Jirky Kolbaby je luxusní

Naše posluchače zajímá, jak vypadá obytný karavan, kterým se Jirka Kolbaba už několik týdnů pohybuje na Islandu, a tak nám ho dnes popsal.
25.09.2018

Ve středu Islandu trénovali kosmonauti Apolla

Dnes jsme se s Jirkou Kolbabou vydali na další místo, které navštívil v rámci cesty po Islandu, a to do jeho středu. Ten je syrovým, izolovaným místem, na kterém dokonce trénovala posádka Apolla.
24.09.2018

Na Islandu se vykoupete v léčivé vodě

Dnes jsme s Jirkou Kolbabou pokračovali v cestě po Islandu, dnes jsme se zastavili ve městě Hveragerdi a geotermální energie.
21.09.2018

Duhové hory na Islandu jsou rájem plným českých turistů

Dnes jsme s Jirkou Kolbabou pokračovali v naší cestě po Islandu. Naší další zastávkou byl jeden z rájů na zemi - Duhové hory, které jsou velmi oblíbené i u českých turistů.
Impuls on-line
Český Impuls on-line

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace.