Kuchyně v Dubaji nezklame!

Publikováno: 22.08.2018 08:50
Dnes jsme s Jirkou Kolbabou ochutnali vynikající a zdravou kuchyni, na které si on v těchto dnech pochutnává v Dubaji.

Teď si musím trošku zahrát na oukropka, Jirka Kolbaba moc rád cestuje, je to jeho povolání a moc si to užívá v Dubaji. Mají tam prý fajn jídlo a teplé moře. To chceš! Předpokládám, že když jsi v této metropoli Spojených Arabských emirátů, tak nestrádáš a dáváš si i něco dobrého.

Užívám si tady té místní kuchyně. Musím říci, že mi to vyhovuje, nemám s tím nejmeněí problém. Hodně rajčat, okurek, mrkev. Když se konzumuje maso, tak se zpravidla rožní. Jedl jsem teď večer kaftu, což jsou válečky mletého masa nebo kibbe, což jsou takové masové kuličky zejména z jehněčího masa. Mám rád tabouleh, takový úžasný salát z kuskusu. Používají se rajčata, cibule, máta, petržel, dokonce jsem se kdysi dávno zúčastnil takové výuky přípravy jídla a tady na tom jsem se podílel, takže jsem zjistil, jak úžasné a zdravé ingredience tato kuchyně používá.

Ty nám děláš chutě! Pokračuj.

Občas si dávám plněné bílé listy, ty jsem si dal dokonce před chvílí k snídani. Mám rád rizoto, tady se dělají taková barevná rizota s různými masy, zejména jsou to mořské speciality. Pirohy s masem, pirohy se sýrem a špenátem. A k tomu všemu si někdy dávám chléb pita a hlavně humus, takovou tu cizrnovou pomazánku. A dávám si to skutečně kdekoliv jsem v tomto světě a jsem schopen to jíst třeba pětkrát denně, nemám s tím problém. Někdy se nechám přemluvit i na místní zákusky, ty jsou tedy mimořádně sladké, používá se med, ořechy a zejména tady mají super datle, takové šťavnaté, úplně čerstvoučké. Je to něco!

A čím to zapiješ? Předpokládám, že alespoň litrem vína.

Víme, že jsme v kultuře, kde se na veřejnosti nesmí pít alkohol, a to se tady dodržuje. Nicméně, v těch turistických prostorech, kde se pohybuji, se alkohol koupit dá, zejména víno nebo nějaké lehčí pivo. Ale většinou se tady pije čaj a káva. Včera jsem byl v takovém počasí, bylo hrozné vedro, a nalil jsem si čaj, většinou jsem zvyklý nalít si něco studeného, a to jsem se divil, jak mě osvěžil a zahnal žízeň, tak to bylo skvělé. Hodně druhů limonád a většinou fresh, to znamená, že jsou to čerstvě vymačkané šťávy z ovoce. Musim říci, že kuchyně v této části světa nezklame.

02.08.2018

Velryby jsou původně suchozemští savci

Dnes jsme se s Jirkou Kolbabou vydali po stopách velryb. Kde je on sám viděl a jaké fotografie s nimi se mu podařily?
01.08.2018

Kalifornie - úžasná města i přírodní scenérie

Dnes jsme se s Jirkou Kolbabou vydali do slunečního státu - Kalifornie, které se může pyšnit nejen úžasnými městy, ale i nádhernými přírodními scenériemi.
31.07.2018

Počátky Palauské republiky jsou zahaleny tajemstvím

Návštěvou souostroví Palau si Jirka Kolbaba splnil sen, a tak se s námi o něj dnes podělil.
30.07.2018

Norsko zažívá tropické léto

Dnes jsme se s Jirkou Kolbabou vydali do Norska, kde se ale moc neochladíme, protože i tady místní i návštěvníci zažívají tropické třicítky...
27.07.2018

Ve městě Pyramiden objevíte skanzen sovětských dob

Dnes se s Jirkou Kolbabou plavíme po Severním ledovém oceánu a našimi zastávkami jsou města Barentsburg a Pyramiden.
Impuls on-line
Český Impuls on-line

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace.