Kuchyně v Dubaji nezklame!

Publikováno: 22.08.2018 08:50
Dnes jsme s Jirkou Kolbabou ochutnali vynikající a zdravou kuchyni, na které si on v těchto dnech pochutnává v Dubaji.

Teď si musím trošku zahrát na oukropka, Jirka Kolbaba moc rád cestuje, je to jeho povolání a moc si to užívá v Dubaji. Mají tam prý fajn jídlo a teplé moře. To chceš! Předpokládám, že když jsi v této metropoli Spojených Arabských emirátů, tak nestrádáš a dáváš si i něco dobrého.

Užívám si tady té místní kuchyně. Musím říci, že mi to vyhovuje, nemám s tím nejmeněí problém. Hodně rajčat, okurek, mrkev. Když se konzumuje maso, tak se zpravidla rožní. Jedl jsem teď večer kaftu, což jsou válečky mletého masa nebo kibbe, což jsou takové masové kuličky zejména z jehněčího masa. Mám rád tabouleh, takový úžasný salát z kuskusu. Používají se rajčata, cibule, máta, petržel, dokonce jsem se kdysi dávno zúčastnil takové výuky přípravy jídla a tady na tom jsem se podílel, takže jsem zjistil, jak úžasné a zdravé ingredience tato kuchyně používá.

Ty nám děláš chutě! Pokračuj.

Občas si dávám plněné bílé listy, ty jsem si dal dokonce před chvílí k snídani. Mám rád rizoto, tady se dělají taková barevná rizota s různými masy, zejména jsou to mořské speciality. Pirohy s masem, pirohy se sýrem a špenátem. A k tomu všemu si někdy dávám chléb pita a hlavně humus, takovou tu cizrnovou pomazánku. A dávám si to skutečně kdekoliv jsem v tomto světě a jsem schopen to jíst třeba pětkrát denně, nemám s tím problém. Někdy se nechám přemluvit i na místní zákusky, ty jsou tedy mimořádně sladké, používá se med, ořechy a zejména tady mají super datle, takové šťavnaté, úplně čerstvoučké. Je to něco!

A čím to zapiješ? Předpokládám, že alespoň litrem vína.

Víme, že jsme v kultuře, kde se na veřejnosti nesmí pít alkohol, a to se tady dodržuje. Nicméně, v těch turistických prostorech, kde se pohybuji, se alkohol koupit dá, zejména víno nebo nějaké lehčí pivo. Ale většinou se tady pije čaj a káva. Včera jsem byl v takovém počasí, bylo hrozné vedro, a nalil jsem si čaj, většinou jsem zvyklý nalít si něco studeného, a to jsem se divil, jak mě osvěžil a zahnal žízeň, tak to bylo skvělé. Hodně druhů limonád a většinou fresh, to znamená, že jsou to čerstvě vymačkané šťávy z ovoce. Musim říci, že kuchyně v této části světa nezklame.

07.09.2018

Koala není medvídek!

Dnes jsme se s Jirkou Kolbabou vypravili do Austrálie, kde žije koala. Kromě toho, že koala není medvídek, nám o něm náš cestovatel vyprávěl mnoho dalších zajímavostí.
06.09.2018

Izrael je plný fantastických památek, ale i zklamání

Dnes jsme se s Jirkou Kolbabou vydali do Izraele, kde na fantastické památky narazíte na každém kroku. Čekají vás tady ale také různá zklamání...
05.09.2018

V Kanadě si musíme dávat pozor na medvědy!

Dnes jsme se s Jirkou Kolbabou vydali do západní Kanady, do Britské Kolumbie. Jak se tady cestuje a musíme se bát medvědů?
04.09.2018

Na Antarktidě je nejkrásnější to drsné a nepřátelské prostředí

Jirka Kolbaba nás dnes vzal na místo, které je pro něj absolutní jedničkou a nejlepším výletem jeho života, na Antarktidu.
03.09.2018

Domorodec na Vanuatu učil Jirku Kolbabu poznávat a používat přírodní zdroje

Dnes jsme se s Jirkou Kolbabou vypravili na Vanuatu, jehož kouzlu náš cestovatel totálně podlehl.
Impuls on-line
Český Impuls on-line

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace.