Kuchyně v Dubaji nezklame!

Publikováno: 22.08.2018 08:50
Dnes jsme s Jirkou Kolbabou ochutnali vynikající a zdravou kuchyni, na které si on v těchto dnech pochutnává v Dubaji.

Teď si musím trošku zahrát na oukropka, Jirka Kolbaba moc rád cestuje, je to jeho povolání a moc si to užívá v Dubaji. Mají tam prý fajn jídlo a teplé moře. To chceš! Předpokládám, že když jsi v této metropoli Spojených Arabských emirátů, tak nestrádáš a dáváš si i něco dobrého.

Užívám si tady té místní kuchyně. Musím říci, že mi to vyhovuje, nemám s tím nejmeněí problém. Hodně rajčat, okurek, mrkev. Když se konzumuje maso, tak se zpravidla rožní. Jedl jsem teď večer kaftu, což jsou válečky mletého masa nebo kibbe, což jsou takové masové kuličky zejména z jehněčího masa. Mám rád tabouleh, takový úžasný salát z kuskusu. Používají se rajčata, cibule, máta, petržel, dokonce jsem se kdysi dávno zúčastnil takové výuky přípravy jídla a tady na tom jsem se podílel, takže jsem zjistil, jak úžasné a zdravé ingredience tato kuchyně používá.

Ty nám děláš chutě! Pokračuj.

Občas si dávám plněné bílé listy, ty jsem si dal dokonce před chvílí k snídani. Mám rád rizoto, tady se dělají taková barevná rizota s různými masy, zejména jsou to mořské speciality. Pirohy s masem, pirohy se sýrem a špenátem. A k tomu všemu si někdy dávám chléb pita a hlavně humus, takovou tu cizrnovou pomazánku. A dávám si to skutečně kdekoliv jsem v tomto světě a jsem schopen to jíst třeba pětkrát denně, nemám s tím problém. Někdy se nechám přemluvit i na místní zákusky, ty jsou tedy mimořádně sladké, používá se med, ořechy a zejména tady mají super datle, takové šťavnaté, úplně čerstvoučké. Je to něco!

A čím to zapiješ? Předpokládám, že alespoň litrem vína.

Víme, že jsme v kultuře, kde se na veřejnosti nesmí pít alkohol, a to se tady dodržuje. Nicméně, v těch turistických prostorech, kde se pohybuji, se alkohol koupit dá, zejména víno nebo nějaké lehčí pivo. Ale většinou se tady pije čaj a káva. Včera jsem byl v takovém počasí, bylo hrozné vedro, a nalil jsem si čaj, většinou jsem zvyklý nalít si něco studeného, a to jsem se divil, jak mě osvěžil a zahnal žízeň, tak to bylo skvělé. Hodně druhů limonád a většinou fresh, to znamená, že jsou to čerstvě vymačkané šťávy z ovoce. Musim říci, že kuchyně v této části světa nezklame.

14.09.2018

Ve městě Djúpivogur na Islandu objevíte zajímavou ptačí galerii

I dnes jsme se dovolali Jirkovi Kolbabovi na Island, tentokrát jsme se zastavili ve městě Djúpivogur, kde naleznete zajímavou galerii.
13.09.2018

Na východě Islandu se dá zažít velké dobrodružství

Karavanové dobrodružství po Islandu pokračuje, dnes nám Jirka Kolbaba představil východ této země.
12.09.2018

Faerské ostrovy jsou fotogenické a plné úžasných lidí

Cesta karavanem na Island pokračuje, ale než na něj společně s Jirkou Kolbabou dorazíme, prohlédneme si ještě Faerské ostrovy. Na těch poznáte nejen fotogenickou přírodu, ale i úžasné lidi.
11.09.2018

Plavba trajektem na Island je bezpečná

Islandské dobrodružství Jirky Kolbaby pokračuje, a tak jsme se s ním spojili i dnes, aby nám řekl více o cestě trajektem.
10.09.2018

Jirka Kolbaba vyráží na dlouhou cestu karavanem po Islandu

Jirka Kolbaba sbalil karavan a vydal se na dlouhou cestu na Island. Dnes jeho dobrodružství začíná přejezdem přes Německo a Dánsko.
Impuls on-line
Český Impuls on-line

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace.