Masové kuličky Fondue
PODOBNÉ ČLÁNKY
19. července 2008 9:40
Grilovací sezóna je v plném proudu a tento recept vám přináší absolutní vítěz Grilmánie Tour 2008 – grilovací parta Hasiči, plav! Cena pokrmu pro jednu osobu vychází na pouhých 32 Kč.
Ingredience:
- 250 g mletého vepřového Globus
- 250 g mletého hovězího Globus
- 2 vejce
- 10 dkg špeku
- 1 ks taveného sýra
- 1 větší cibule
- 1/8 l smetany
- 1 palička česneku
- máslo
- strouhanka
- bylinky
- grilovací koření
- sůl
- pepř
- chléb.
Postup přípravy, rozfázování práce
- Do masa (zvlášť vepřového a zvlášť hovězího) zamícháme na drobně nakrájenou cibuli, rozdrcený česnek, na drobno nakrájený špek, vejce, strouhanku, bylinky a koření.
- Vytvoříme malé kuličky, které grilujeme do zlatova.
- Hotové namáčíme do sýrové omáčky, vytvořené za stálého míchání horké smetany a přidávání sýra.
Eventuální speciální příprava části pokrmu
- Do masa můžeme přidat lžičku másla, zjemníme tím chuť výsledného pokrmu.
Koření – dochucení
- Ideální je použít míchané grilovací koření, kterého je v hypermarketu Globus několik druhů.
Příloha
- Naprosto ideální je v tomto případě některý s tmavších druhů chleba.
Vhodný nápoj
- Nejvhodnějším nápojem je v tomto případě pivo, případně i červené stolní víno.
- Nezapomeňte, že minerální voda by neměla chybět na stole při žádném jídle.
Dobrou chuť přejí Impulsovi a GLOBUS.
Diskuze
29.08.2009 | 01:29
Poslední články z rubriky
Viva la cucina Italiana na Impulsu - Jehněčí na kopru
Kuchař ze Sardinie Ulrico vaří s Impulsovými a představuje jim italské pochoutky, nejlépe regionální. Dnes si uvařili jehněčí na kopru. Recept si poslechněte ze zvukového záznamu. celý článek
Viva la cucina Italiana na Impulsu - Smažené kuličky z ovčího sýra
Kuchyně italských regionů je pestrá a rozmanitá. Každý má své speciality. Sardinie, druhý největší ostrov Středozemního moře, má také svých několik gurmánských specialit. Kuchař Ulrico Impulsovým připravil smažené kuličky z ovčího sýra. Celý recept si můžete poslechnout ze zvukového záznamu. celý článek
Viva la cucina Italiana na Impulsu - těstoviny s bottargou
Ital Ulrico tento měsíc vaří Impulsovým italské pochoutky. Ty dnešní pocházejí ze sardské kuchyně. V originále se pokrm jmenuje Fussilli alla bottarga. celý článek
Viva la cucina Italiana na Impulsu - gratinované černé mušle
Impulsovi si pro následující 4 týdny vaření přizvali kuchaře až z Itálie. Italská kuchyně je pestrá a rozmanitá. Dnešní recept gratinovaných černých mušlí pochází ze Sardinie a naservíruje nám jej Ulrico Bovo. celý článek
Impulsovi vařili čínu a lá Šporcl
Impulsovi si dnes (31.7.) do své alchymistické kuchyně pozvali houslového virtuoza Pavla Šporcla. celý článek
Studená polévka z paprik pomůže hubnout
Impulsovi si dnes uvařili zázračnou polévk, po které se zaručeně hubne. Pro přípravu polévky budete potřebovat 4 kapie (velké papriky buď červené nebo žluté či oranžové), a 1 chili papriku. celý článek
Ledem v horku tělo nezchladíte
Jakými nápoji se osvěžovat během horkých letních dnů? Na to se zeptali Impulsovi bylinkářky Lenky Košťálové. celý článek
Caesar salát podle Impulsových
Jitka s Honzou si do horkých letních dnů připravili Caesar salát. celý článek
Mexické guacamole
Celý červenec u Impulsových bude mít na starosti vaření Jitka. Honza bude v kuchyni jako doprovodný pomocník. Dneska si uvařili mexickou pochoutku guacamole. celý článek
Kuřecí kousky na kari s polníčkem
Letní horké dny si žádají lehké a stravitelné pokrmy. Mezi ně může zapadnout i recept Honzy Daňka. Jde o kuřecí kousky na kari a cibulce, podávaný se salátem. celý článek
