Mandarinka

Tropické ovoce a čínská medicína moc k sobě nejde. Přesto se dnes odbornice na čínskou medicínu Renata Elhenická zaměří na mandarinku.

Tropické ovoce a čínská medicína mi nejde moc dohromady. Jak to tedy je?

„Dnes budeme pracovat především s kůrou mandarinky. Tu můžeme pořídit ve specializovaných obchodech s produkty čínské medicíny nebo jí můžeme použít z ovoce, které kupujeme. Musíme ji ale zbavit chemického ošetření.“

Jak ji tedy zbavit chemie?

„Můžeme z ní vařit vývar, to znamená, že ji opláchneme, povaříme a první nálev vylijeme. Pijeme až druhý vývar z mandarinky. Vývar pomáhá v případě zahlenění, zastavuje astma, má protizánětlivé a protialergické účinky a rovněž vypuzuje vlhkost.“

Kůru si můžeme doma i nasušit?

„Ano. V tomto případě ji používáme jako koření nebo ochucovadlo. Když ji povaříme s fazolemi, datlemi, zázvorem a trochou soli, vznikne úžasné jídlo, které nás celkově posílí. Doplní čchi, zharmonizuje trávení a doplní také ledviny. Kůra z mandarinek normalizuje funkci sleziny a žaludku. Zvyšuje také tlak u lidí, kteří ho mají nízký a působí preventivně proti vzniku vředů.“

Poslední články z rubriky