Jedlé kaštany

K zimě patří už tradičně pečené kaštany. Ty jsou také velmi důležitou složkou našeho jídelníčků - více řekla Rádiu Impuls odbornice na čínskou medicínu Renata Elhenická.

Renato, v čem jsou jedlé kaštany zdravé a jak mohou našemu tělu pomoci?

„Ideální je jedlé kaštany zařazovat do jídelníčku pravidelně, protože pomáhají jangu ledvin, dále žaludku, slezině, posilují srdce, plíce. Vůbec harmonizují trávení a oběh krve.“

Kaštany mají stejné vlastnosti jako ořechy….

„Stejně jako ořechy mají kaštany teplou povahu. I tak je ale musíme tepelně upravit, třeba uvařit nebo upéct. Je nutné je ale předem naříznout, aby nám v troubě nebouchly.“

Pomohou kaštany i na depresi?

„Pomohou na mnoho věcí. Příznivě působí na vlasy, kůži, při námaze, únavě, stresu. Pomohou také při mentální úzkosti nebo pocitu beznaděje. Navíc harmonizují trávení a zlepšují paměť.“

Co na kaštany řeknou odborníci na výživu?

„Kaštany obsahují takzvaný zdravý tuk, v němž jsou omega tři mastné kyseliny a vysoký příjem těchto kyselin je velmi dobrou prevencí proti rizikům právě srdečních chorob. Kaštany obsahují také širokou škálu živin, zahrnují vitamíny, minerály.“

Poslední články z rubriky