Grilovaný vepřový bůček pro 4 osoby
PODOBNÉ ČLÁNKY
24. května 2008 9:40
Začalo období grilování! Globus nám doporučil zvláštní recept, který vám určitě přijde k chuti, i když je příprava malinko složitější. Cena pokrmu pro jednu osobu je pouhých 27 Kč.
Ingredience:
1 kg libového vepřového bůčku - 2 cibule
- 1 bobkový list
- 1 lžička soli
- 2 stroužky česneku
- 3 dcl piva
- 500 g kyselého zelí
- alobal.
Postup přípravy, rozfázování práce:
- Bůček povaříme asi hodinu v osolené vodě s nakrájenou cibulí, bobkovým listem a česnekem.
- Pokud by se nám podařilo uvařit si bůček den předem, potřít ho drceným česnekem a uložit v chladnu, bude jídlo ještě pikantnější.
- Uvařený bůček nařežeme na plátky silné asi 2-3 cm.
- Rošt obložíme alobalem tak, aby kraj zůstal otočený směrem vzhůru.
- Plátky bůčku potřeme pivem a položíme na rošt.
- Grilujeme po obou stranách 4-5 minut.
- Plátky obracíme a stále potíráme pivem.
- Jako příloha je vhodné kyselé zelí.
Koření pro dochucení:
- Lze dochutit jakoukoliv směsí grilovacího koření s česnekem nebo chillie.
Příloha – úprava:
- S přílohou nemáte žádný problém - kyselé zelí v sáčku koupíte již hotové.
- A chléb z nabídky pekařství Globus např. kořenový chlebánek nebo fit chléb.
Vhodný nápoj:
- Nejvhodnějším nápojem je v tomto případě bezesporu pivo.
- Ale nezapomeňte, že minerální voda by neměla chybět při žádném jídle.
Dobrou chuť přejí Impulsovi
a GLOBUS.
Diskuze
29.08.2009 | 01:22
DV
:
I když byly fotografie fofrem vyměněny za jiné,
02.07.2009 | 15:59
jm
:
hodně trapný s těma fotkama
02.07.2009 | 15:35
Martin Prokeš
:
Zlodějíííí - fůůůj
02.07.2009 | 14:10
marteenek
:
Kradené foto?
02.07.2009 | 12:02
px30
:
Re: proč jsou fotky u článku kradené?
02.07.2009 | 11:47
Radek
:
proč jsou fotky u článku kradené?
Poslední články z rubriky
Viva la cucina Italiana na Impulsu - Jehněčí na kopru
Kuchař ze Sardinie Ulrico vaří s Impulsovými a představuje jim italské pochoutky, nejlépe regionální. Dnes si uvařili jehněčí na kopru. Recept si poslechněte ze zvukového záznamu. celý článek
Viva la cucina Italiana na Impulsu - Smažené kuličky z ovčího sýra
Kuchyně italských regionů je pestrá a rozmanitá. Každý má své speciality. Sardinie, druhý největší ostrov Středozemního moře, má také svých několik gurmánských specialit. Kuchař Ulrico Impulsovým připravil smažené kuličky z ovčího sýra. Celý recept si můžete poslechnout ze zvukového záznamu. celý článek
Viva la cucina Italiana na Impulsu - těstoviny s bottargou
Ital Ulrico tento měsíc vaří Impulsovým italské pochoutky. Ty dnešní pocházejí ze sardské kuchyně. V originále se pokrm jmenuje Fussilli alla bottarga. celý článek
Viva la cucina Italiana na Impulsu - gratinované černé mušle
Impulsovi si pro následující 4 týdny vaření přizvali kuchaře až z Itálie. Italská kuchyně je pestrá a rozmanitá. Dnešní recept gratinovaných černých mušlí pochází ze Sardinie a naservíruje nám jej Ulrico Bovo. celý článek
Impulsovi vařili čínu a lá Šporcl
Impulsovi si dnes (31.7.) do své alchymistické kuchyně pozvali houslového virtuoza Pavla Šporcla. celý článek
Studená polévka z paprik pomůže hubnout
Impulsovi si dnes uvařili zázračnou polévk, po které se zaručeně hubne. Pro přípravu polévky budete potřebovat 4 kapie (velké papriky buď červené nebo žluté či oranžové), a 1 chili papriku. celý článek
Ledem v horku tělo nezchladíte
Jakými nápoji se osvěžovat během horkých letních dnů? Na to se zeptali Impulsovi bylinkářky Lenky Košťálové. celý článek
Caesar salát podle Impulsových
Jitka s Honzou si do horkých letních dnů připravili Caesar salát. celý článek
Mexické guacamole
Celý červenec u Impulsových bude mít na starosti vaření Jitka. Honza bude v kuchyni jako doprovodný pomocník. Dneska si uvařili mexickou pochoutku guacamole. celý článek
Kuřecí kousky na kari s polníčkem
Letní horké dny si žádají lehké a stravitelné pokrmy. Mezi ně může zapadnout i recept Honzy Daňka. Jde o kuřecí kousky na kari a cibulce, podávaný se salátem. celý článek
